过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出（正常现象），所以室内要保持空气畅通，10分钟后将烤箱门全开，加速散热，之后便可依照一般程序使用。小烤箱只需将内外擦拭干净，开烤箱门预热（相同会有烟或异味散出），直到冒烟时关闭电源即可。加热管会明暗交替。2、均匀的抹…[阅读全文]
捷达菜谱有限公司专注于品质化高端餐饮广告摄影/设计/制作，让餐饮品牌在捷达菜谱有限公司的作品中有整体树立，提升您的品牌形象，带来更多品牌溢价，服务于全国优秀的餐饮企业。捷达菜谱有限公司专业提供菜谱摄影/设计/制作的一站式服务，从菜品创意构思、菜品摄影、视…[阅读全文]
里、街上基本都能看到手握着冰淇淋的青少年，喝个果汁奶茶都和店家强调一定要加冰了。纯奶茶果汁店门前都排起长队了，你还在菜单里忽视奶茶果汁的存在么?为什么要推崇奶茶果汁呢?首先奶茶种类的丰富，可以弥补可乐、芬达等碳酸冷饮的单调性，也能更加丰富汉堡加盟店的菜…[阅读全文]
一家餐厅，无论装修如何高档、服务如何热情，归根结底，顾客还是只对菜品买单。然而，点菜的时候，顾客不可能参观厨房，所以菜谱成了唯一引导顾客消费的工具。换句话说，酒楼跟顾客之间的这次交易，能有多大一个单，就取决于菜谱对顾客的力了。一本能够刺激消费的好菜谱…[阅读全文]
5.锅中倒入小半锅油，烧至八成热时，将茄子均匀裹糊，逐个放入油锅中，炸至茄子表皮酥脆、颜色金黄后捞出。6.锅留底油，倒入胡萝卜、蒜苔煸炒数秒，接着加入葱花，淋入调好的糖醋汁，翻炒至有香味时，加入茄子翻炒，使茄子均匀裹上糖醋汁，就可以出锅尽情品尝啦！带鱼40…[阅读全文]
全世界所有的癌症中有50%是吃出来的。这句话有一定的道理，因为不少癌症的发生都有饮食不良的因素，那么哪些习惯可以致癌，哪些可以防癌呢？经常吃过烫过热的饮食会灼伤口腔、食道上皮细胞，使它变异为癌细胞，过量食用辛辣食品也会促进癌细胞的增长。三是钠的食用，每人…[阅读全文]
许多人认为使用微波炉会有辐射，辐射就会致癌！经过微波炉加热的食品里有“辐射残留”影响健康，担心微波会改变食物营养成分，甚至产生有害物质！实在忍不住要和大家谈谈微波炉的原理：微波炉主要加热的是食物中的水！微波炉发射电磁波，带动水跟着它一起做“高速运动”…[阅读全文]
新东方在线英语学习网为你准备了春节美食DIY英语菜谱：饺子。春节即将到来，你也自己动手做一顿美味的大餐吧~更多春节的相关资讯，尽在新东方英语学习网。新东方学校2014财年优秀教师，对外经济贸易大学外国语言学及应用语言学硕士，多年外企及涉外工作经...新东方学校2…[阅读全文]
用料：排骨、大葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、味精、鸡精、淀粉、干红辣椒、干小米辣椒、青尖椒、红花椒、洋葱、香菜、土豆、油、郫县豆瓣、芝麻；2.准备炒料：大葱葱白斜切小段、姜切片、干辣椒用剪刀剪断、青尖椒去蒂切小段、花椒30粒左右、蒜切片、洋葱切圈、香菜摘好绿…[阅读全文]
做法：1.南瓜去皮，并切成2～3毫米薄片条。2.咸蛋黄用勺子压碎，加1大匙白开水和匀。3.锅中烧开水，加少量盐，放入南瓜。4.煮约8成熟即可捞起并沥去水分。5.锅里倒少许油，蛋黄放进去，拿铲背顺时针推搅。6.小火炒到起泡泡了就可以了。7.将南瓜倒进去翻炒，使蛋黄均匀地…[阅读全文]
闷热的天气里，人的食欲一般比较迟钝，这个时候适合吃点清爽的东西。例如今天介绍的沙律，麻酱配沙律是东方人的口味，诸君有空不妨一试。闷热的天气里，人的食欲一般比较迟钝，这个时候适合吃点清爽的东西。例如今天介绍的沙律，麻酱配沙律是东方人的口味，诸君有空不妨…[阅读全文]
2)起油锅（可以先炸虾头然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺豆瓣炒出红油，再倒少许生抽2)起油锅（可以先炸虾头然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放…[阅读全文]
导语：除夕那天最重要的事莫非一家人吃年夜饭了，一年到头吃上一顿丰盛的美味佳肴，辞旧迎新和和乐乐。年夜饭讲究八珍玉食，家人热热闹闹团聚一齐。满桌子吃不完意味着来年有剩余，不怕没饭吃。尽管现在酒店预订年夜饭是种潮流，但是论年味还是在家里吃满足。除夕那天，…[阅读全文]
海参，是一种老少皆宜的滋补佳品，没有时间与空间的，营养丰富，口感Q弹。简单的食用虽然也可，但是口感欠佳，海参曾作为皇家御膳的食材怎么可能仅仅只有如此简单的做法，今天就让小编带大家看看海参和众多食材如何碰撞出美味的火花！海参，是一种老少皆宜的滋补佳品，没…[阅读全文]
秋天要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪。少摄取辛辣、多增加酸性食物，以加强肝脏功能，因为中医认为“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木。”从食物属性解释，少吃辛，以免加重燥气。多吃酸食有助生津止渴，但也不能过量。对于秋季吃什么，很多人都犯愁。今天，天气网就…[阅读全文]
为了培养孩子的动手能力，增进家庭融洽，由大商集团主办的新玛特“九阳杯”第一届厨艺大赛九阳健康饮食粉丝“晨报小记者”专场，将于3月5日下午1点举行。参与本次大赛，小记者和家长们将以家庭为单位，现场制作出制定菜式并接受评判，最终赢取丰厚大。即日起，本报将招募…[阅读全文]
亦小可525菜谱：9/关注：5/粉丝：1352016-12-29/人看过“黄焖鸡是一道典型的鲁味家常菜，烹饪的时候加入了香菇和简单的调料，用捷赛自动烹饪锅制作，非常方便，制作也简单。亦小可525菜谱：9/关注：5/粉丝：1352016-12-29/人看过“黄焖鸡是一道典型的鲁味家常菜，烹饪的…[阅读全文]
南宁3月20日讯（记者蒙灵）寻找南宁美食，发现美食新口味。3月20日，记者来到新装修开业不够的安湖美食街，入眼就被潮牛匠潮汕牛肉火锅门前的4大帅哥手打牛肉的景象吸引了，信步前往，体验了一把潮汕牛肉火锅。南宁3月20日讯（记者蒙灵）寻找南宁美食，发现美食新口味。…[阅读全文]
当我们看到西餐菜谱上的外国菜名字，眼花缭乱之外，往往觉得很高大上，诸如西班牙土豆煎蛋饼、西式喷香无骨鸡扒、茄汁肉丸焗意面……然而，聪明的你难道还没发现问题吗？当我们看到西餐菜谱上的外国菜名字，眼花缭乱之外，往往觉得很高大上，诸如西班牙土豆煎蛋饼、西式…[阅读全文]
大良野鸡卷又称大良肉卷，是广东省传统的汉族名点，属于粤菜系。产于广东省佛山市顺德区大良，二十世纪二十年代大良宜春园酒家董程师傅创制。名目与清代袁枚《随园食谱》所载的野鸡卷相同，而用料、制作相异。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜…[阅读全文]
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