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对郑州厨房设备进行全方位的
郑州厨房设备,是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。通常用的郑州厨房设备包括炉具如:瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱、流理台、洗碗槽或是洗碗机,以及储存食物的设备如:冰箱、冰柜等。通常用的郑州厨房设备包括炉具如:瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱、流理台、洗碗槽或是洗碗机,以及储存食物的设备如:冰箱、冰柜等。
郑州厨房设备的分类
1、储藏设备,其分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等设备实现的。储藏设备是指各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。
2、洗涤设备,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
3、调理设备,主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
4、烹调设备,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房的进程,电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。
郑州厨房设备
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