一、养生食物
海带
海带是韩国人最常食用的食品之一,从过生日、坐月子到吃早餐,韩国人顿顿都少不了它。
营养学家认为,海带中所含热量较低,胶质和矿物质含量较高,易于人体的消化吸收,抗老化,多吃不用担心发胖,是理想的女性健康食品。在韩国,海带最常见的吃法是加醋凉拌,或者是放点蒜末做成韩式海带汤。
粥
粥也是韩国最常见的养生食物。韩国街头有很多大型高级连锁粥店,一碗粥的价格约合35~56元人民币左右。粥里一般添加海鲜、肉丝、蔬菜、杏仁、松子等,配合肉汤、菜汤长时间熬煮,因此能起到助消化、增食欲的作用,胃口不好和身体虚弱的人最适合食用。
韩国人还喜欢将荞麦和大米一起熬粥食用。荞麦中含有抗氧化物维生素p,降血压和助睡眠效果很好,荞麦还被称作大肠“清道夫”。
白菜
白菜也是韩国人生活中重要的养生食品。营养学家认为,白菜有退烧解热、止咳化痰的功效,还能乳癌细胞。所以,韩国人吃火锅时,一定要加点白菜进去。
二、养颜食谱
烤玉米面橄榄馅饼
主料:细玉米面150克、黄豆面100克、全麦粉100克、干酵母3克、细砂糖10克、温水200ml、
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