法制晚报讯
2014年第二届中国米其林美食评选
五大项
健康榜样餐厅：最具权威信赖感的健康餐厅
美味明星餐厅：国内外专家共同首肯的明星级美味餐厅
榜样招牌菜：最被权威评审团认可的健康美味创意招牌菜
明星招牌甜品、面点：人气、健康、美味甜品、面点
“打造国际美食之都”风云人物 ：餐饮中国梦行业榜样人物
由法制晚主办，触动传媒、文艺“大搜索”和《美食地图》联合主办，全城专业协会联袂支持，中外精英评审团合力打造的第二届“中国米其林”美食评选，明日在京震撼颁。
活动评审团组委会—法制晚、法晚特邀中外精英“米其林”评审团、中国烹饪协会、世界中国烹饪联合会、世界烹饪艺术联合会、西餐业协会等的重磅评委将到场颁授星。
健康榜样餐厅等五大项共52名获代表将齐聚一堂，著名企业家、影视明星和百家中外纷纷到场，现场分享巨型马卡龙、巨型埃菲尔铁塔饼干和中国米其林巨型糖塑，再度共贺精彩。
评审团于2014年金秋十月，在一千一夜阿拉伯餐厅完成了主题为“一千一夜中国梦”的2014年度中国米其林美食评审会。受邀的中外重磅评委悉数抵达评审现场，经过评审员严格审议、诚挚交流，当场出炉了五大重磅项获名单。盛大颁典礼则于2014年12月隆重授星，揭开第二届获榜单的神秘面纱，大家已然期待良久。
来自奥食会和餐饮各行业协会的中外权威专家普遍认为，2014年度中国米其林美食授星评选与国际接轨，是行业内引领性美食评选活动。安全、健康、时尚、创意、品牌，正是本届评选的五大落脚点。法晚首创的跨领域、暗访式专业评选活动，将在更广泛的领域推广，以真实、权威的公信力持续为百姓和行业提供引领性健康美味餐饮标杆。
中国烹饪协会副会长
李亚光
“中国米其林”评选，推出的是与国际接轨的思，应当在全国广泛推广。运行模式结合中国特色、中餐实际，面向全国发展，意义重大，影响深远。
世界中餐名厨
联谊会
中国烹饪协会副会长
大董
中国需要真正好餐厅的评选，以“米其林”的去推动，对于品牌发展和经营的引导性非常大。
国际烹饪艺术大师
世界大赛评委屈浩
优秀餐厅的标准首先就是健康营养和食品安全，饮食本身应该是给人提供能量的安全的食品。不时不食、四季养生都是饮食文化的根本。评选所遵循的健康，正是烹饪教育的根本。
法国食品协会（中国办）
总经理方亚
中法建交50年之际，祝贺第二届“中国米其林”评选活动召开，非常荣幸能成为评审团的一员。健康主题常好的关键词，入选餐厅包含了中餐和西餐，评选机制非常国际化。
米其林餐厅名厨
菲利普（Phillip Taylor）
国际的“米其林”评选过于辛苦，有的餐厅需要为此停业半年。在真正的实践中提高，是“中国米其林”评选的要素。中国餐饮如何与世界结合，这是行业的考虑，需要中外努力结合。
西餐业协会
秘书长 许萌
“中国米其林”评选是法晚的创举，联合了业内专家，开创餐饮界先河，对餐饮界有推动作用。“中国米其林”是中国特色的米其林评选，是结合的餐饮评选创举。
世界中国烹饪联合会
安全、健康、时尚、创意、品牌是本届“中国米其林”评选的五大落脚点。评选的推进过程具有国际化的氛围，不论本地还是外埠，入选的风味特色丰富。
联合大学
旅游学院副院长
王美萍
“中国米其林”评选提高了美食评选的品质，引导了健康消费，是大众愿意积极参与的活动。逐步创新、研究探索，打造中国餐饮的品牌化评选。
主办方
《法制晚报》美食专栏
晓然
“中国米其林”评选正是基于中国餐饮的国情确立主旨，首届以食品安全、放心榜样为美食评选主题，本届评选的主题确立为健康这一世界的潮流标准。组委会期待餐能更融合发展。
国际权威精英评审团
2014第二届“中国米其林”评审团分别来自于
《法制晚报》特邀中外精英“米其林”评审团
中国烹饪协会
奥食会
世界中国烹饪联合会
世界烹饪艺术联合会
中国饭店协会
市餐饮行业协会
烹饪协会
市消费者协会
西餐业协会
市工考委
各区餐饮行业协会
全国著名食评家
资深美食家
餐饮行业主流
第二届“中国米其林”美食评选 （新闻发布）
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