食客ing——美食讲堂“蒋哥说菜”第四期已经结束了，感谢大家的参与！这俩天因为工作有点忙碌，所以没及时给大家更新内容，让大家久等了~
今天丫丫就课堂的几个菜谱给大家分享一下，感兴趣的朋友们和课堂的们，大家可以在家尝试的做做，有任何问题都可在后台留言：
鹅肝酱：鹅肝1/4去筋膜牛奶20g钵酒白兰地百里香大蒜2瓣盐10g胡椒2g泡4小时，包保鲜膜锡纸75°热水泡30分钟，用搅拌器把鹅肝加点白酒和奶油做成泥状冷藏即可。
焦糖汁：干锅下入白糖小火炒至琥珀色入黄油烹入干白煮一下离火放凉一点加一点奶油搅拌均匀，淋在鹅肝上。
意面30g，口蘑20g，鸡油菌20g，蒜2瓣，意大利芹菜10g，百里香2g，鸡腿肉50g，帕马森10g。
2.另起锅小火加入橄榄油一点黄油炒香蒜，大火放入切好的蘑菇炒1分种，加入鸡肉，烹入干白，不要盖锅盖。酒精挥发完放入奶油，根据自己喜好加30g左右，加入一勺煮面水小火慢慢煮。
再次感谢参加本次活动的所以人，感谢赞助商，感谢摄影师，感谢结束时送枸杞礼物的小编，以上赞助商品：果醋、尤克里里、摄影技术、枸杞！有需要的都可在后台留言告诉我~ 食客ing的粉丝会有会员服务哦！期待下次课程再见！
推荐：
网友评论 ()条 查看