日前，为期6天的首届浙江地方特色美食小吃节在下沙百联奥特莱斯广场落幕。本次美食节共有64个商家100多种浙江特色小吃品类参与，涉及小吃类、面食类、糕点类、休闲食品等，引来“吃货”们的关注。
本届美食节不仅让大家过足了嘴瘾，也过足了眼瘾。来自浙江各地的美食手艺人现场制作特色小吃：“锅炉里的铁钉”胡筱芳，用8小时做出一锅酥脆的金华酥饼；“气糕世家的传承人”詹爱军，从开化带来了秘制米浆，每天上演“中国式披萨”的制作大戏；“巧手三姐妹”陶丽、朱钰莹、陶海月，包出的山粉粿“颜值”特别高……
首届浙江地方特色美食小吃大赛通过前期的网上评选及现场的专家评审，最终评出了优秀作品、经典味道、最佳手艺传承、最佳现场人气以及最佳组织等五大项。
该活动的主办单位表示，未来围绕“浙里味道”这一主题，还将继续挖掘浙江地方特色美食小吃，采用多样化的互动形式浙派饮食文化、打造浙江美食品牌。
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