贵阳市是黔菜的主要发祥地之一,其特点是兼容性强,以香辣为主、兼具咸鲜、煳辣、红油、姜汁、酸辣、糖醋的风味特色。以来,贵阳餐饮海纳百川、兼容四方菜肴,把各地食用原材料、烹饪技法和口味引入,并借鉴加以整合,其中有代表性的有:辣子鸡、酸汤鱼、糟辣脆皮鱼、状元蹄、泡…[阅读全文]
日前，为期6天的首届浙江地方特色美食小吃节在下沙百联奥特莱斯广场落幕。本次美食节共有64个商家100多种浙江特色小吃品类参与，涉及小吃类、面食类、糕点类、休闲食品等，引来“吃货”们的关注。本届美食节不仅让大家过足了嘴瘾，也过足了眼瘾。来自浙江各地的美食手艺…[阅读全文]
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