京东肉饼是地道的北方风味。发源于京东三河、大厂一带，是很早以前就有的大众食品。以牛羊肉猪肉为馅，以香河最为出名，京东肉饼是和南方风格不同的，皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，既可当菜，也可做主食。品种达十几种。
主料：
面粉猪肉
辅料：葱、姜、鸡蛋、花生油，干酱，酱油，美极鲜，五香粉，盐
做法：
1.面粉放入盆中打入一枚鸡蛋。
小窍门：
1，和面的时候要和的软一些。
2，要是没有干酱可以换成黄酱或者是甜面酱。
3，面皮的边缘不要涂馅。
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