原标题：土家酱香饼
摘要：土家酱香饼，湖北省土家族一种特有的小吃，其口感辣而不辛，咸香松脆。
土家酱香饼
网易讯土家酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。
用料
主料：猪肉馅300克、豆瓣酱45克、蒜蓉辣酱60克、面粉370克
辅料：芝麻65克、郫县豆瓣酱60克
调料：鸡精10克、姜2片、蒜2瓣、八角2个、花椒5克、番茄酱30克、甜面酱20克、白糖35克、植物油300克、水200克、小葱20克
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