这东西有点像春卷，又有点像M记和K记的老鸡肉卷的皮，不过要厚很多！
我们这叫润饼，主要分布在泉州的内坑镇、官桥镇、水头镇、石井镇，使用糯米制作，所
以皮厚。泉州市区和厦门也有，不过泉州的润饼皮是用白米面，厦门的润饼皮和春卷差不
多。这东西随着祖先飘洋过海，现在也是新加坡和东南亚一些地区的著名小吃了！
海蛎煎，福州泉州厦门都有海蛎煎，但做法全部都是不一样的，福州的是海蛎煎蛋，泉州
的是海蛎煎菜，厦门的什么都不放！
辅料
和北方的春卷不同，我们南方的主要不是包豆芽，而是炒米粉或者炒面条！
开始包啦，先把豆丝、海蛎煎、炒米粉、蛋丝包进去！
再放虾仁、干贝、萝卜丝、肉丝、包菜丝、花生米！
这个包得太小了，和春卷一样，失败……
包啊！
差点忘记加海苔！
成品，大功告成，可惜还是太小了。
理论上，越打越好吃，越大越吉利！有些大号的皮，包出来的像个白萝卜似的，基本吃一
个就饱了！
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