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小丫厨房:肉片开水里面焯一下 控干再炒油烟小

类别:厨房百科 日期:2016-9-21 21:34:33 人气: 来源:

  (央视财经《回家吃饭》)1985年,年仅17岁的张蔷发布首张个人专辑,同时在1985~1986年组建了个人乐队,两年时间内共发表了20余盘专辑,每张专辑发行量超过百万!个人专辑销量超过2000万张!其中专辑《害羞女孩》单张销量达到420万张。

  原来小丫是张蔷的粉丝,在上学时小丫和宿舍中五个好姐妹约定,每人轮流买张蔷的磁带,算是五人共同财产,所以对于“铁杆粉丝”小丫而言,张蔷的音乐不仅是她特有的声线、旋律令人着迷,更在于那段有她歌声陪伴的岁月回忆,于是,当粉丝终于见到当年偶像,会是如何的呢?当小丫见到张蔷,左看右看不禁感叹:“你怎么这么多年一点儿都没变!?”

  张蔷是这样回答的:“其实我也有变化,我自己知道,但你看不出来。”简单几句交谈,立马感受到生活中的张蔷如我们所想的一样,是个率真、自信,有范儿的北京妞。

  边做饭边聊天,粉丝小丫面对张蔷显然无心学菜,而是有一堆问题要问!“当年如何想到烫钢丝头的?”“你喜欢自己的嗓音吗?”“你觉得年少成名是不是好事儿?”“是什么让您一夜爆红?”

  一系列问题,粉丝福利,快来听听张蔷是如何回答的吧!

  小时候在妈妈和乐队围绕的环境下成长,让张蔷成长为爱音乐、敢于张扬自己个性的女孩;丰富的资源让她接触到不一样的音乐、文化、潮流,超有主意的张蔷选择了自己的前进方向。

  除了这些“得天独厚”的幸运,更多的是张蔷未提的努力和坚持。走无人走过的新路,敢于展现自己的不同,坚持做真实的自己,对于这样一个“特别”、单纯、率真的年轻女孩,成功仿佛是注定的。

  17岁的女孩热销专辑中全是自己选曲,超前卫的钢丝头是张蔷自己的创意,而且是张蔷的妈妈在家DIY为她烫出来的。

  不过!当偶像随口一说爱吃颜色深些的菜后,立刻!小丫在本身只加些盐即可的爆三丝中加入仙贝露!在最后品尝时,偶像满意地点了点头,终于粉丝小丫挽回了厨娘形象!今天小编算是开了眼,不仅看到了儿时偶像张蔷,还看到了如此拼的小丫,看完、乐玩、吃完不要走!请点赞、留言、分享!

  本期节目菜谱

  牛肉红菜汤

  食材:牛腩红菜头西红柿胡萝卜洋葱姜罗勒叶番茄酱黑胡椒红酒

  做法:

  1.牛腩切大块,冷水下锅焯血水;

  2.红菜头去皮切片,西红柿去皮后切片、胡萝卜切块、洋葱切块、姜切片备用;

  3.锅中倒少量油,下入姜片、西红柿片、番茄酱翻炒出香味后下入洋葱块、胡萝卜块、红菜头片炒制,再倒入少许红酒、几片罗勒叶、黑胡椒碎炖煮;

  4.将焯好的牛腩块放入锅中一起翻炒片刻后将所有食材倒入高压锅中压15分钟即可出锅。

  爆三丝

  食材:猪肉土豆子姜花椒芝麻油仙贝露盐糖

  做法:

  1.猪肉块切片后加料酒、芝麻油拌匀,土豆切丝、子姜切丝备用(子姜丝要比土豆丝更细些);

  2.锅中倒开水,将肉片迅速在水中滑开,无需完全焯熟就盛出控水备用;

  3.锅中倒少许油,下入花椒炝锅,然后将肉丝、土豆丝、子姜丝入锅翻炒;

  4.加入仙贝露、盐、糖调味,快炒即可出锅。

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