李亚鹤，之前是一家金光华五星酒店的主厨，在厨师界也有一点小名气。他做出来的菜式经常的让人们震惊，他做出来的那些菜式连美食家们都闻所未闻。李亚鹤在做菜的时候都非常的极致精细，还一直在追求探索新的创意菜式
李亚鹤，之前是一家金光华五星酒店的主厨，在厨师界也有一点小名气。他做出来的菜式经常的让人们震惊，他做出来的那些菜式连美食家们都闻所未闻。李亚鹤在做菜的时候都非常的极致精细，还一直在追求探索新的创意菜式。李亚鹤想用最新的菜式，将自己的想法表达出来，让每一个人都知道，并学习自己所创的菜式。
之后为了这个目标李亚鹤，曾多次出国交流学习、表演及工作。回国后，为了提高行业素质，培养专业人才队伍，李亚鹤毅然决定放弃高薪聘请的工作，克服诸多困难，开办了自己的烹饪学校，完成了多年来的宿愿。希望通过自己从厨多年走遍中国及世界十多个国家的经历和经验，培养出一批有上进心、热爱中华厨艺的人才。为了适应我国饭店与餐饮行业国际化、多元化、连锁化快速发展的需要，他与之前的一些在国外的老师交谈学习，最后联合创办了金光华学校，培养和造就了更多的优秀人才。
国外的分子厨艺是世界最流行、最时尚的菜式，它是饮食历史上的一次大革命，大突破，大创新，各国顶尖厨师为之着迷，为之追求，但在国内少有人知，有很多厨师苦苦寻求，却无人传授，在此情形下，李亚鹤去了西班牙观摩学习，回国后在各厨师鼎力支持下，同年分子美食厨艺培训班在金光华学校里正式拉开帷幕。与此同时创作了中国式分子菜式。他开设的金光华创意菜式培训班，以健康、美味、个性、艺术的出品理念和研发创新。
李亚鹤说：“人唯有不断的去尝试创新，才会有新的进步，就跟我的做菜一样，不断的去钻研、去创新。”
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