原标题：土豆饼
摘要：土豆饼，一款制作制作简单却很美味的德式煎饼，外酥里嫩，香脆可口。
土豆饼
网易讯推荐一个制作简单，又很好吃的德式土豆煎饼给大家。外酥里嫩的土豆饼趁热吃非常香脆可口。不论是忙碌的早餐或是正餐作为主食，都可以轻松快速的搞定哦。
用料
主料：土豆300克
辅料：洋葱1/5个、玉米淀粉30克
调料：食盐1茶匙、黑胡椒粉1/3茶匙、橄榄油2汤匙
做法
1.将土豆去皮后切成薄片，然后再切成丝，洋葱洗净切成同土豆大小的丝
2.将土豆丝和洋葱丝放入碗中，加入玉米淀粉、盐和黑胡椒粉拌匀
3.平底锅倒入橄榄油，放入拌好的土豆丝，用筷子拨开成均匀地圆饼状，用中火煎制，一面煎黄后翻过来煎另一面，煎到金，吃的时候用刀分割成小块即可
烹饪技巧
1、如果担心土豆饼太厚不熟透，可以盖上锅盖慢慢煎，煎到金就可以啦；
2、煎土豆饼的油量可以稍微多一些，这样煎出来的土豆饼会更香脆哦；
3、土豆可以用刨丝器刨成细丝，土豆淀粉我用普通的玉米淀粉代替的；
4、这个土豆饼可以根据口味搭配番茄酱来食用。
来源：美食杰
文章来源于http://www.daosimt4.com/MT4平台出租
网友评论 ()条 查看