饮食资讯走进 尝遍那些让你垂涎欲滴的美食

　　也是世界上著名的美食天堂，在这里可以为旅客提供世界各地的美食，丰富多彩的格式烹饪，总是让旅客朋友们赞不绝口。的美食深受法国、意大利和饮食的影响，受这些国家的影响，被分成了若干个语言文化圈，而在这些不同的文化圈里面品尝不同国家的菜，也只有在才能做到。下面就让英派旅行网的小编为大家介绍一下有关美食的那些事儿吧！

　　奶酪火锅

　　Cheese Fondue选用2-3种奶酪放入白葡萄酒中加热使其熔化，然后用长叉插着酥香的小块面包吃。搭配葡萄酒或是红茶，即有助于化解奶酪的稠腻感，更将奶香调出来，到你的整个五感。

　　炖小牛肉配千层饼

　　Chügelipastete 将切成薄片或小块的牛肉混合奶油汁和蘑菇、白葡萄酒一起烹饪的美食。再配上烤得酥软的千层饼，面食的糯香配合奶酪的甜蜜，在特有的白葡萄酒的冲调下，堪比舌尖舞蹈。

　　奶油蘑菇鸡酥皮盒

　　奶油蘑菇鸡酥皮盒的做法很特别，是在酥皮的空心面包盒里塞入小牛肉或者鸡肉，再配上蘑菇、洋葱，浇上厚厚的沙司，美味无比。这是只有在琉森才能享受到的古典美食哦。

　　苏黎世小牛肉

　　来苏黎世必吃的传统特色菜。将切成薄片或小块的牛肉，再加入新鲜的蘑菇和香浓奶油，添加一些白葡萄酒烹饪而成的，小牛肉汁适合搭配煎土豆丝饼品尝，这道菜是当地人的最爱。

　　奶酪加土豆

　　一道以土豆和奶酪为主的当地特色，奶酪最传统的吃法，将奶酪烧烤融化，就着煮熟的小土豆、并配食解腻的酸黄瓜和小洋葱，十分美味可口。集市上叫卖的烤奶酪，配面包、蘑菇，再加上各种调料会让你吃得心花怒放。

　　巧克力

　　苏黎世的巧克力甜品店是巧克力控一定不能错过的地方，走进店内，各种眼花缭乱。苏黎世各家传统老店的巧克力只用最上等的原料，保持每天精心选用新鲜材料手工制作，每天吸引大量的顾客慕名光顾。

　　烤香肠

　　德语区较常见的是烤制白香肠，蘸芥末酱或番茄酱与炸薯条共同食用。烤香肠（Bratwurst）非常讲究，还可以用来做汤，加过香肠的汤里味道十分美味。

　　葡萄酒

　　要品尝美味的奶酪莱肴（如奶酪火锅或奶酪加土豆），最佳配搭是清莹芳香的Fendant白葡萄酒，它是由成熟的著名品种沙斯拉Chasselas葡萄酿制的，其他推荐有瓦莱州白葡萄酒有芳醇果味的Johannisberg，偏甜口味的Ermitage及由较成熟的葡萄Pinot Gris而酿成的Malvoisie。而红酒方面，就以Dole为首选，它是罕有的玫瑰酒之一。