您的位置:网站首页 > 厨房百科 > 正文

美女厨房:跟着偶像剧在家试做美食

类别:厨房百科 日期:2017-9-2 14:51:44 人气: 来源:

  认识很多朋友和小编一样是从电视剧开始的。记下的除了缠绵的剧情、偶像这些之外,也包括那些偶像剧中出现的美食。

  吃,是了解的一种方式,不论是名字奇特的“棺材板”、久闻大名的“卤肉饭”还有红及一时的“蚵仔煎”。接下来的美女厨房中不妨和小编一起试着在家中制作这些美食,挑战味蕾的时间到了!

  台中是泡沫红茶的发源地,而泡沫红茶的兴起就从四维街开始。短短一条街,二、三十间泡沫红茶店,在精明一街还是荒野时,四维街是台中的观光地标,夜夜风光,好不热闹。如今,四维街虽风华褪尽不热闹民,却增添了一份悠静。晚风下,灯笼打亮着,人情正温暖,不用大肆宣传,证明只要质量和味道好,口耳相传,自然会有知音人寻来。

  历史悠久的春水堂,铺的是砖红地板,是属于古色古香这种,质朴古味其间,插花盆景、流水鸟呜... 地下室有提供闲静、优雅的泡茶视觉空间,古色、古味、茶香有着敦浓的人情味及人文气息。

  珍珠奶茶的研发者,是将童年与喜爱的“粉圆”,带回店内煮食,并分享给伙伴。起先是原味品尝,只略加点糖,温热的吃,几次下来,尝试着不要热食改成凉的吃,香气较无热食的好,但口感特佳,因为冰凉后的粉圆Q劲好,粒粒分明。在有好的口感,无明显香气下,将粉圆带入他的魔术王国里,将两项的最爱做融合与调配;在吧台内可调配的元素很多,当时销售最好是冰奶茶、柠檬红茶,将粉圆与这两项调合,再慢慢地请店里同事喝,春水堂因全面饮茶普受欢迎。

  为粉圆奶茶命名时,几经思索,因如黑珍珠,故以“珍珠奶茶”定名,半年内迅速爬升至第一名产品,生意兴隆,吸引不少同行观摩,。此后珍珠奶茶迅速延烧全省,什么奶茶、西谷米的白珍珠等,纷纷出笼,不过,仍以树薯粉做的黑珍珠最畅销,珍珠奶茶的原料就是树薯粉圆。1987年发明的珍珠奶茶流传全世界,1990年后、、日本珍珠奶茶店,如雨后春笋,到处出现。

  牛奶与茶的融合,就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及、、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入玛萨拉的特殊香料闻名;奶茶则以奶茶著称;的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。

  别以为奶茶只是奶和茶的简单组合,想煮好一杯奶茶绝非容易的事,一杯看似简单的奶茶要经过,把小米炒熟,熬砖茶加牛奶熬煮,最后还要加入黄油。喜爱奶香醇又怕麻烦的朋友不妨考虑一下这款能制作奶茶的豆浆机九阳DJ11B-D30D植物奶牛。

  DJ11B-D30D的名字非常个性,它叫植物奶牛,光看可爱的外型就会想到可爱的小奶牛。当然这绝非是它叫植物奶牛的唯一原因。“植物奶牛”系列豆浆机采用的超微原磨技术,利用小空间聚流原理,让豆子彻底研磨,实现了超微粉碎效果,充分出植物蛋白,还原大豆原香,从而豆浆全面营养的。

  九阳DJ11B-D30D豆浆机的设计时尚而又不失可爱,顶部控制面板多种菜单选择,包括常见的五谷豆浆、纯豆浆、干湿豆等功能,同时还包括果汁、果酱,以及最有特色的奶茶功能,所有操作只需轻轻一按即可完成,简单方便。

  细节方面,DJ11B-D30D的杯体壶嘴处采用压嘴处理,倾倒豆浆更为方便,不会沿杯体外流,不必担心烫伤或者弄脏桌面,非性化。

  内部选择双层不锈钢杯体,容量1000-1300ml,适合2-4人的家庭选择,长久保温,节能方便。

  那么很多朋友关心的性能问题又怎么样呢?DJ11B-D30D延用九阳超微原磨、环绕立体加热、智能温控三大技术全面改写豆浆机技术指标,以“原汁原味原香”的三原主义升级好豆浆的健康新标准。它了制作过程中原料营养能够得到百分百,让天然好豆浆健康美味无限。

  曾经看过一部偶像剧《转角遇到爱》,剧中由蚵仔煎引发的美味情缘,让“蚵仔煎”这个念着拗口的小吃,一下子成了家喻户晓的明星。

  蚵仔煎说起来是地道的美食,从小就经常在电视剧中看到它,如同很多热门小吃一样,蚵仔煎也是因为先民,在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征,蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。 它最早的名字叫煎食追,是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心,是以加水后的番薯粉浆里搅拌入蚵仔、蛋、葱或蒜等食材所煎成的饼状物。

  关于它的起源,有一则有趣的故事。民间传闻,西元1661年时,荷兰军队占领台南,郑成功从鹿耳门率兵攻入,意欲收复失土,郑军势如破竹大败荷军,荷军在一怒之下,把米粮全都藏匿起来,郑军在缺粮之馀急中生智,索性就地取材将特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃,想不到竟流传后世,成了风靡全省的小吃。不过,中国出版的书籍,却有将蚵仔煎列为福建小吃的记录,这是另一种起源的说法。

  蚵仔煎虽然到处都吃得到,但是很多人还是抱持著要吃蚵仔煎,就要到蚵仔产地去吃的观念,例如要到台南安平、嘉义东石或屏东东港这些盛产蚵仔的养殖地去吃,因为要做出好吃的蚵仔煎,最首要的条件便是采用新鲜的蚵仔,这些新鲜蚵仔在产地现剥现卖,不必因为长途运送而浸水,所以颗颗肥美硕大、鲜美无比,做出来的蚵仔煎当然丰盛多汁。不过,不是住在产地的人也别抱憾,因为现代运\输技术发达,所以即使是远在台北,也能吃到每天新鲜运送的甜美蚵仔。

  下班回家的时候在市场上看见了一些小蚝仔,价格也不贵,于是所幸试着用家里最常见的微波炉试做一下这道美食。

  下拉门设计是时下高端微波炉的一个标志。使用过微波炉的朋友们可能都有这样的经验,用微波炉烹饪饭菜时,往往需要频繁的将食物从微波炉中端进端出,进行调味等步骤,非常麻烦。为了解决这一问题,格兰仕推出了一款下拉门设计的微波炉,这一设计不仅满足了右手习惯,同时更方便使用者加工、取放食物,而且值得一提的是这款微波炉的价格也非常实惠仅有1298元。

  G80F23CSXL-G9是格兰仕2010年主打的一款微波炉产品,外观选用银色与红色两色搭配,极富时代感。触摸式按键方式确保使用寿命的同时,更让操作成为了一种享受。

  G80F23CSXL-G9的另一个特色是它采用了时下最为流行的下拉门式设计,使取放食物更加方便,满足了右手习惯的同时更方便使用者取放食物。

  在功能方面,格兰仕G80F23CSXL-G9微波炉在原有转波技术的基础上,融入了底转波蒸汽技术、微波屏蔽技术和蒸汽内循环技术。底部发射微波方式,使微波能量几乎全部成高温蒸汽,对食物进行由外而内的滋润性加热,热效率大大提高。更实现一机多能,煎、煮、炒、烘、烤、焖、炖、蒸、烩,还有加热、解冻等多种功能。

  不仅如此,G80F23CSXL-G9更有蒸汽QQ功能,使微波炉的作用更加多样化,更适合现代家庭的多样化需求,蒸汽QQ是格兰仕采用最新PP环保树脂材料,精心设计而成蒸汽器皿,通过矢量技术,微波先打在QQ的正中央,产生高温、高湿的蒸汽,微波带着蒸汽与食物面对面加热。通过蒸汽QQ,使用者可以轻松实现:蒸汽加湿、蒸汽保鲜、蒸汽消毒和蒸汽清洁。

  大家都知道的美食闻名全球,由其是小吃更是多到数不清,其中的面算是最大众化最方便解决一餐的选择。

  担仔面源自台南的小吃,可说是台南最著名的料理,小小一碗担仔面,所散发出农渔业社会的气息,魅力锐不可当。一般是将面条、豆芽菜、韭菜氽烫后,淋上店家自调的肉燥而成,吃前搅拌均匀,简简单单却是最真实的口味,面条Q弹有嚼劲外还带着肉燥的香,一般也会加点一颗卤蛋。

  对于忙碌的上班族来说电饭煲绝对是日常烹饪中少不了的帮手,早上做上一锅饭,设置上相应的菜单之后晚上就能吃到味道香甜的米饭了,不仅省时更方便。

  SR-DH152是松下旗下的一款高性价比电饭煲,它的外观设计相对简洁,白色的整体适合与任何风格的厨房进行搭配。橙色液晶屏充满时尚感。

  虽然定位中端高性价比,但是松下SR-DH152电饭煲的性能方面却绝对没有打折扣,它的功能同样强大,煮饭三种选择,包括标准、超快速、精煮,功能丰富,满足日常各种烹饪需求。更有非常贴心的保持原味的冷饭加热功能,特别适合忙碌的上班族选择。

  不仅如此,松下SR-DH152电饭煲还特别添加了粗粮粥程序,让复杂的烹饪工作一键完成,即满足了人们口味的需要,更着食用粗粮、均衡营养的新饮食文化,是健康生活的回归。

  内锅是电饭煲的另一个非常重要的组成部分,松下SR-DH152电饭煲选用备长炭黑锅。在炊煮过程中,备长炭使内锅的远红外线放射率大大提高,从而增强了加热效果和热穿透力,让每一粒米仿佛都在运动。以及波纹工艺内锅,波纹锅身厚度适宜坚固耐用,而且增加了内锅表面的受热面积,波纹之间还可以产生强烈的热对流,令锅 内沸腾充分。

  除此之外,松下还为SR-DH152增加了可伸缩蒸架,可以根据蒸煮容量的不同,轻松伸缩,方便。

  的饭食小吃花样繁多,不过要说其中最为著名的,当推卤肉饭。据称,风味独特的卤肉饭,全世界只有人会做。

  那么,一碗正的卤肉饭要具备什么样的条件呢?饭要又香又韧,卤肉要多汁,肥美而不油腻,再加上鲜脆可口的腌制酱菜,真是叫人无法。要做出这么好吃的卤肉饭,关键就在于肉要先汆去腥味,再卤得入味,哪个环节做得不到位,都会使卤肉饭的口味打折扣。

  材料:肥瘦各半肉糜300克,洋葱半个,干香菇2朵,葱姜蒜 调味:老抽,盐,糖,料酒,胡椒粉,五香粉

  电磁加热方式足以超越传统的燃料加热方式,经过多年的努力,西门子电磁灶凭借其快速、高效的digi迅能电磁技术。简捷易控的digi滑控技术,极易清洁的微晶玻璃面板。现代时尚的嵌入式设计,跻身欧洲现代厨房的领衔主角。EH75262TI就是西门子电磁灶中的一款。

  不仅如此,这款电磁灶还有很多人性化设计。例如面板余温提示功能,避免不慎烫伤。童锁功能等,贴心又方便。

  (4)将炒匀的材料移到砂锅里,加入香菇水、高汤,开盖大火烧开后,捞去浮杂,然后加盖小火焖炖45分钟左右。这时肉糜会变得又香又浓!

  (1)不要把肉汁收得太干,多留些浓浓的汁浇在米饭上 (2)焖米饭前加一勺橄榄油,做出来的米饭才香味浓郁哦~

  (3)卤肉,要先汆水再切小丁,有些费工夫,可是却了肉的弹性。小火慢慢炖熬,才能熬出肉的油脂,皮的胶质,使汤汁浓稠入味;才能熬得肥肉入口即化,瘦肉软糯鲜香,入口皆易;才能熬的猪肉和脂肪酸大幅下降,有益于身体健康。如果偷懒,用绞肉陷,或熬煮时间不够,那一定尝不到卤肉的独特魅力。

  肉圆的外皮主要就是蕃薯粉,先用剪刀在周围剪几刀,方便食用。淋上特调的酱油和上层腐乳色的酱,超好吃的。美味的来源也就是这个酱料了,爱辣的朋友也可另加辣酱,还有香菜。稍加醃入味的猪肉、香脆爽口的笋粒,厚实香醇的高山香菇和蛋黄,真的会让人一口接一口停不下来,还添加了海鲜料干贝、虾子,称其为肉圆中的豪华版也不为过。小颗的就没有加海鲜料了和蛋黄了。

  调味料:五香粉1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、盐1/2小匙、酱油1/2小匙、糖1/2小匙、太白粉1小匙

  蒸工艺是中国最为传统的烹饪方法之一,在菜肴烹调中,蒸的使用比较普遍,它不仅用于烹制菜肴,而且还用于原料的初步加工和菜肴的保温回笼等。

  时下飞利浦推出了电蒸锅产品,借助加大号蒸碗,您可以为您的家人准备多种美味的膳食。加大号蒸碗可以用来煲汤、焖炖、煮饭等等。毫不费力。

  飞利浦HD9120电蒸锅选用了飞利浦标志性的紫色系,别致精美,完全不因为它相对较大的体积让人觉得笨重,不失女性柔和的美感。

  除了这些贴心的细节,性能方面HD9120同样出色,独特的风味增加器借助香草和香料的可口芳香,让食物更加美味,展现出蒸制食物的真正风味。只需将您喜欢的香草和香料加入增加器,其余的工作将由蒸汽来完成。香草和香料的特有芳香随着蒸汽的热量出来,与食物味道彻底融合,产生令人垂涎的美味。加大号蒸碗可用来煲汤、焖、煮饭等等。

  配合可拆卸底部设计,想要蒸大件食材例如一整只鸡,或者想要蒸制的食物大到无法在单个蒸格内蒸,只需取下每个蒸篮底部的固定夹就可以创造更大的空间。剩下的就交给电蒸锅将帮您完成,不但彻底蒸熟,而且从上到下一样均匀。

  (2)将外皮材料拌匀,水可慢慢加入至呈浓稠状即成浆料。准备一个碗,先擦上少许油,倒一半浆料至碗中,将炒好后的馅料铺平在浆料中,再倒入剩下的浆料,蒸15~20分钟,蒸好后取出,淋上白米酱,即可食用。

  推荐:

  

0
0
0
0
0
0
0
0
下一篇:没有资料

网友评论 ()条 查看

姓名: 验证码: 看不清楚,换一个

推荐文章更多

热门图文更多

最新文章更多

关于联系我们 - 广告服务 - 友情链接 - 网站地图 - 人才招聘 - 帮助

版权声明:本站信息来源于网络 不代表本站观点,如果侵犯到你的权利请联系站长删除

合作伙伴:

CopyRight 2002-2012 技术支持 FXT All Rights Reserved

vxmbn.cn