厨房百科：新锅第一次开锅要怎么处理

类别：厨房百科日期：2014-11-28 20:39:23 人气：来源：

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　　但是新锅买来后第一次开锅要怎么处理呢？

　　新锅的处理：

　　用洗洁精清洗后放水，没过锅子一半以上

　　把水煮开，3分钟后关火

　　把水倒掉

　　把锅子重新加热一下让水分蒸发

　　用脱脂棉或者干净的布沾点食用油，把锅子里面都擦一遍再开火热锅一分钟左右就可以直接用了

　　说说新锅开锅前的123：

　　1、新锅买来首先要清洗干净是最基本的，这是常规；

　　2、用水烧是通过加热除去锅里怪异味道，加热煮沸，怪味连同水蒸气被带走；

　　3、给锅子擦油，这叫润锅，以后锅子也会更耐烧。

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