西班牙 巴塞罗那美食宝典

　　西班牙的餐饮文化赫赫有名，而巴塞罗那更是西班牙的美食天堂，丰厚的饮食文化和不羁的想象力使得巴塞罗那美食一直处于不断孕育与诞生的状态。喜欢追求新鲜食物的你,跟随Discovery足迹吃遍巴塞罗那。

　　米其林一星餐厅，堪称巴塞罗那最好的日本料理。这家餐厅也是巴萨球员法布雷加斯的最爱，餐厅里的式厨房随时为饕餮餐客上演一出华丽的厨艺Live Show，你甚至能欣赏到8位大厨合力为你准备一道寿司的壮观景象。菜式虽然没有多少令人眼前一亮的新意，但却以食材新鲜、美味取胜。

　　Shunka堪称巴塞罗那口碑最好的日本料理，更是众多食客心目中最正的一家。既然来了刺身是必定要点的，鲑鱼、北极贝、乌贼、海蜇、金枪鱼等肉片配以上好的山葵和淡口酱油，会让人感叹“以前吃的那都不叫刺身！”

　　巴塞罗那最好吃的Kebab(烤肉)，到这里吃的都是巴基斯坦人和本地人，可以说是该区甚至巴塞罗那最受认可的一家。和其他的Kebab店不同的是，这里的肉不是从工厂运来的，而是该店自制，除了肉质好之外，包裹烤肉的面包是老板粗粗胖胖的手亲自擀的，直接放在烤炉里烘烤，端到桌前还冒着腾腾热气，阵阵香味扑鼻。

　　称四只猫餐厅(4 cats)为巴塞罗那最有文化的餐厅一点都不为过。曾是巴塞罗那现代主义运动的主要中心之一，历史上频繁光顾的名人数不胜数。毕加索也曾经常混迹于此，寻找创作灵感，还为这家餐厅设计过菜单和宣传海报。服务生基本都是老爷爷而且十分有趣，会跟你开玩笑。食物很美味，价格并不便宜不过很值得一去。

　　到达方式：搭乘地铁1号线至Catalunya站，或搭乘地铁4号线至Urquinaona站下车，步行约500米即可到达。(从加泰罗尼亚广场往大的方向沿Avingudadel Portal delAngel过来，左边第二条小巷子就是Montsio了。过了旧的ElCorte Ingles百货公司的下一个左边小巷才是。)

　　这是在哥特区内十分有代表性的一间中世纪的餐馆，门面用炉火转动着金黄的烤鸡毫无节操地馋着过的每个人，内部装饰犹如一座活博物馆，食客很多，发型胡子打理得十分优雅的服务员会带你穿梭餐馆整个房子，可以看到在中堂工作的厨师，乌黑陈旧的木头梯子踩着嘎嘎响，在这里可以吃吃烤鸡和蜗牛。

　　到达方式：搭乘地铁2或3号线在Liceu站下，一直走到第三个口左转100米，在PlazaReal皇家广场右下角出口一走下去就到。

　　是高迪在巴塞罗那的第一所房子。现在一楼改为餐厅，和这栋19世纪风格的美丽建筑物“卡尔维特之家”同名，内部由高迪设计的椅子、镜子、大门、扶手等让这家店不缺生意。高迪艺术并非只是该餐厅的一个噱头，厨师们把古典与现代的视觉美也融入了菜肴中，摆盘令人赏心悦目，每一道菜都堪称是味觉的完美体验。

　　巴塞罗那最著名的创新餐饮联盟Grupo Tragaluz中的龙头餐厅，餐厅上层为高端鸡尾酒吧，下层为用餐区域。这家店以创新现代烹饪传统的地中海美食，把它国际化，令饕餮食客们别有一番体验。

　　这家餐厅把创意设计、时尚、灵感和迷人的葡萄酒窖结合在一起，为人们奉献大师级的美食，足够奢华价钱却不高。此外，这家餐厅有着绝佳的海景视点，很适合蜜月夫妻或情侣。

　　一个简单精巧的地方，门面不起眼，但柔和的灯光和简洁的线条装饰让情愉快。提供正好吃的地中海创意料理，大大的盘子承载着小巧精致的一点点食物，肉料理都是小方块装，让女生可以优雅地。

　　在巴塞罗那有5家分店，只提供海鲜且种类繁多，现选现做，还可以依据个人口味让师傅进行烹调，进门以后看着趴在冰上的海鲜们点单，之后再通过小窗口从大厨们手中接过热气腾腾的盘子，新鲜程度不言自明。各位在大快朵颐之前别忘了点一盘沙拉或是海鲜汤来润肠胃。

　　餐馆的气质像一个老水手(一下，老板的儿媳妇是中国人)。海鲜饭相比La Fonda更有专业水准，龙虾饭是这里的特色，一人份就够两个人吃够，多汁味美，再来一扎Sangria(水果酒)，非常适合迎着地中海的海风享用，绝对不会后悔。

　　西班牙著名餐饮集团Grupo Tragaluz旗下设计型的餐厅“狼酒吧”，提供早、午、晚餐，以简约的北欧设计和田园仿古的露天玻璃而备受注意，整片露天玻璃可以让早晨的阳光直接照射到原木桌上，美食端上来的瞬间，可以感受到与大自然是如此的亲近。

　　巴塞罗那最古老的酒吧，曾是西班牙各文学家、艺术家的地方。酒吧的一大特色是苦艾酒（absenta），这种酒在欧洲一些国家被销售，但是在Marsella仍可以找到它的身影，海明威曾是这家酒吧苦艾酒的超级粉丝。苦艾酒有致幻作用，不可贪杯。

　　La Rambla大街上的百年甜品老店，创建该店的甜品师Antonio Escribà曾到巴黎学习制作甜品，获得过N多甜品比赛项，导演阿莫多瓦也曾经光临。

　　梅伊·霍夫曼(Mey Hofmann)女厨在西班牙厨艺界可是个响当当的名字，她的餐馆2004年就获得了米其林一星。这家糕点店是她最新完成的心愿，曾经有过室内设计、珠宝设计经验的她，也将天赋运用到糕点的设计上，即使站在街道外闻见都能让你流口水。

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