倘若把旅行比作一顿饭，你期待的是一场大鱼大肉的宴席还是一碗素净的清汤阳春面？旅行之于各人的意义不同，“文青”喜欢历史古迹，“小资”偏好古城客栈，“苦驴”就爱自己，还有另外一种人，他们统称吃货。在吃货的旅游攻略里，“美食”二字无处不在，选择景点，也要先找好周边美食；住宿地的楼下一定挨着半夜还在营业的大排档；即使手捧旅游圣经《孤独星球》，也不忘时时点开“大众点评”找到当地最新美食评论。待归来细思量，最令吃货们柔肠百转、寤寐思服的可能就是某个风格清新雅致的小馆，或是那位颇有风韵的老板娘。

　　于是，对于那些喜欢看书、听音乐剧、看喜剧，又喜欢美食的文艺吃货们来说，最完美的去处莫过于文化中心了，各种场馆一阵游逛之过一间餐厅，淡雅的食物香气引诱你走进去坐一坐，偶遇的知己分享着彼此的故事，不禁让你想逗留久一点，再久一点。

　　人们对清新雅致的就餐的要求，很大程度反映了食客对于“田野”的向往。久居城市的人们，生活在聒噪、拥挤、紧张的中，回归自然已经成为一种奢侈。试想，在9月的微风中，温暖的阳光柔软地洒在身上，格调的爵士乐曲，几块田园餐布，和三五好友一起感受这短暂的秋季是何等的惬意！

　　的确，当格调成为一种就餐方式，“意境”“氛围”便逐渐替代了食物本身。自然、舒适、无拘无束，这些在都市生活中弥足珍贵的特质，在那些清雅的餐厅中就显得寻常得多，甚至那些餐厅的食品，也因为用餐的改变而让食物本身的味道与众不同。

　　清雅小馆的南国风味

　　清新淡雅的南派小馆，颇具风韵特色的桂花酒酿圆子、蟹粉豆腐、本帮熏鱼，还有招牌生煎，满是上海的小资与弄堂味道。一两杯清茶、三五个知己、六七份精致小点，在清新摩登氛围的下，任由静谧时光从指缝间溜走……

　　虽说天津人对上海菜，也许并不如当年对粤菜和川菜那样热衷，而上海菜在津城也确实没有粤菜和川菜那样火爆得举目皆是，但仿佛是在人们的不经意间，上海菜馆在天津开了一家又一家，逐步为津城的食客所接纳，并且长盛不衰，就连没有特设上海菜餐厅的一些星级饭店也会定期邀请淞沪名厨客座献艺，更不用说打着本帮菜旗号的那些南派小馆，越发地铆足给食客送去一道道经典上海“小菜”。

　　一块甜点的关怀

　　在电影《浓情巧克力》里，一个女人用巧克力治疗了一座小镇的创伤，而《绝代艳后》里，失意的用一块块小蛋糕打发芳心寂寞。甜品之于人类，简直就是天生的朋友。这份友谊的基础，未必是因为甜品迷人的外形或是甜蜜的滋味，而是甜品带给我们的关怀和温暖。

　　甜品的关爱，不只是让我们的大脑分泌更多的苯多安，而在于甜品带给我们的回忆，甜味是我们最纯真的童年时代最喜欢的味道—小时候我们总是迷恋这种直白的味道。也许你以后慢慢品出了黑森林蛋糕隐含的苦，尝出了酒心巧克力的辛辣、柠檬布丁的酸……而甜品，也慢慢充满了人生百味，不变的是，基调永远是慰藉的甜。国庆节来有情调的文化中心吃甜品吧，就像在巴黎一样。

　　中国胃与异国美食

　　国庆长假期间，有人在美国弥漫着青草味道的山谷中追寻《杯酒人生》的足迹，也有人在泰国香辣可口的咖喱和各种热带水果中过足了瘾。不管你是否想远行，要想来一场舌尖上的旅行一点儿也不难。包容的天津饮食文化和从不尝新的天津食客们，早已对于美食不再陌生。在文化中心就隐藏着许多异国风味餐厅，让你的中国胃，与或令人惊喜或叫人扼腕的异国美食狭相逢并擦出种种火花吧。 新报记者 孙岩朵

　　作者：孙岩朵