而在日常生活中，莲子则常受人欢迎的滋补之品，很多家庭都会在平日的膳食中用到它。尤其是秋季，人比较燥，而莲子恰恰能降虚火、润燥、养心安神，其药中佳品、食中佳肴的地位绝对不可撼动。
即莲子芯，又称莲薏、苦薏、莲芯，最早见于唐末的《食性本草》中，为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽。秋季采收莲子时，将莲子剥开，取出绿色胚(莲心)，晒干。具有清心火，平肝火，止血，固精之功效。
二是具有抗心律失常作用;三是能明显血小板的聚集，减少血栓的形成，并具有抗脂质过氧化及清除基的作用。这就难怪，莲芯对心血管系统具有较强的活性，而且擅长清心泻火，除烦消暑，尤其适合心脑血管病患者于夏秋季食用。
漫漫长夏总算盼到了尾声。但刚立秋后的空气湿度还很大，不但感觉不到秋凉，反而到处都是闷热潮湿的感觉。所以在夏秋高温时节，熬煮一锅浓稠清香的荷叶粥，配上清嫩去火的新鲜莲子，清香绵糯、消暑去燥。
有史料记载，乾隆每到避暑山庄总要用荷叶露珠莲子芯茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。这样的饮品对人体各方面，也有着很好帮助，尤其是对上火的人都是最佳之选，同时一些上班族们，也可以喝一些这类茶，好好改善自身的身体情况。
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