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食谱 秋季养生莲与芯才是 正经事

类别:美容菜谱 日期:2017-9-4 18:06:20 人气: 来源:

  而在日常生活中,莲子则常受人欢迎的滋补之品,很多家庭都会在平日的膳食中用到它。尤其是秋季,人比较燥,而莲子恰恰能降虚火、润燥、养心安神,其药中佳品、食中佳肴的地位绝对不可撼动。

  即莲子芯,又称莲薏、苦薏、莲芯,最早见于唐末的《食性本草》中,为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽。秋季采收莲子时,将莲子剥开,取出绿色胚(莲心),晒干。具有清心火,平肝火,止血,固精之功效。

  二是具有抗心律失常作用;三是能明显血小板的聚集,减少血栓的形成,并具有抗脂质过氧化及清除基的作用。这就难怪,莲芯对心血管系统具有较强的活性,而且擅长清心泻火,除烦消暑,尤其适合心脑血管病患者于夏秋季食用。

  漫漫长夏总算盼到了尾声。但刚立秋后的空气湿度还很大,不但感觉不到秋凉,反而到处都是闷热潮湿的感觉。所以在夏秋高温时节,熬煮一锅浓稠清香的荷叶粥,配上清嫩去火的新鲜莲子,清香绵糯、消暑去燥。

  有史料记载,乾隆每到避暑山庄总要用荷叶露珠莲子芯茶,以养心益智,调整元气,清心火与解毒。这样的饮品对人体各方面,也有着很好帮助,尤其是对上火的人都是最佳之选,同时一些上班族们,也可以喝一些这类茶,好好改善自身的身体情况。

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