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　　专题正文：曾经在一个朋友面前夸下海口，要亲手下厨做一下，可是菜谱上的未免复杂了一些，想请教比较简单的做法，前提是：口味得纯正。希望高手指教。多谢了！祝大家新的一年有新的发展！原料：主料，猪里脊 配料：鸡蛋、面粉（最好是油炸粉）。 调料：猪油（花生油也可以，不过猪油比较香哦）、料酒、酱油、精盐、醋、姜葱蒜沫、白糖、淀粉（有条件的话呢可以加点鲜汤） 制法：猪里脊肉切成长块，放糖醋里脊 材料 主料：里脊肉，生粉，面粉，番茄酱，料酒，醋，糖，盐，胡椒粉 糖醋汁（喜欢用哪个都行）： A：白醋100g，白糖100g，番茄酱60g，酱油5g，料酒少许，葱姜蒜少许 B：白醋120g，≮美食原料≯ 猪里脊肉250克，清油750克（实耗100克），料酒20克，醋 50克，白糖 60克，盐 2克，葱末，姜末各2克，鸡蛋液35克，水淀粉 70克，面粉适量，香油10克，高汤适量。 ≮美食做

　　≮美食原料≯ 猪里脊肉250克，清油750克（实耗100克），料酒20克，醋 50克，白糖 60克，盐 2克，葱末，姜末各2克，鸡蛋液35克，水淀粉 70克，面粉适量，香油10克，高汤适量。≮美食做法如何和酒店里的一样啊？为什么我做出来的汁不是那么好吃呢？谢谢大家啊糖醋里脊 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色淡黄,形光润饱满.外松脆酥香,里软嫩鲜美 【原料】 材料猪里脊肉300克 青椒、胡萝卜各30克葱2支 大蒜2粒 蛋黄1个调味料 1.酱油1大匙 淀粉1小匙空间应用里面有一款菜谱找找看吧

　　怎么能做，最好吃的，糖醋里脊？火候时间？香香脆脆，酸甜等？写菜谱的给我滚糖醋里脊 (一法) 用料： 猪里脊肉300克，青椒、胡萝卜各30克，葱2支，大蒜2粒，蛋黄1个，酱油1大匙，淀粉1小匙，番茄酱2大匙，白醋、糖各1大匙，米酒、盐、胡麻油各1小匙。 制作方法： 1、猪里切好的里脊丝,用盐,胡椒(白胡椒最好),蛋清,姜汁,抓匀腌渍十分钟。腌渍自己去度娘 美食天下 搜糖醋里脊 有图文介绍的 评论 0 0

　　猪里脊肉切成手指粗的长条，加入少许盐，1汤匙料酒腌制入味 小碗中放醋2汤匙，白糖3.5汤匙，少许盐，淀粉加水混和成水淀粉加入一起搅拌均匀成调味芡汁 淀粉加水再加点蛋清，调匀成厚的糊，腌制好的猪里脊挂糊材料：糯米180克 猪肉馅200克 葱末20克 姜末20克 香油、料酒、 酱油、盐适量。做法：1)将糯米提前2小时洗净后浸泡，捞出沥干水分备用。2)葱姜洗净后切末。将肉馅放入碗中，加入葱姜末，香油，酱油，盐用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲。搅拌均匀腌制一会儿。3)用手将肉馅揉成小圆球，放入糯米中滚上一层米。4)在盘中放上一层泡好糯米，将做好的珍珠丸子放入盘中，蒸20分钟即可。丸子和盘子里的糯米一块吃，

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