《舌尖上的中国》第一季是在2012年8月中韩建交20周年时首次在韩国的。韩国当时报道称，通过这部片子可以用眼睛和耳朵来享受中国的美食。此外，这部纪录片通过对中国各地饮食的介绍，还展示了中国人的饮食与文化、生活风俗等之间的重要联系。有韩国网友还评选出了第一季中最想尝试的5种中国菜肴：黄豆酸笋小黄鱼、豆腐球、肉夹馍、长寿面和毛豆腐。
由于反响强烈，韩国四大之一的文化在当月月底再次在黄金时间播放，同样引发了一阵热潮。文化表示，这部纪录片超越了对美食制作方法的简单介绍，将人与自然的故事融入其中，介绍了丰富多彩的中国饮食文化。之后第一季还不断在该进行。今年第二季的消息也引起了韩国的关注，许多网民都迫不及待希望尽快推出韩文字幕版。
一位曾看过《舌尖上的中国》第一季的日本观众向本报记者表示，中餐在日本很普及，以前对中国菜的印象就是好吃，再就是分量足。看了纪录片后，对中国菜又有了新的认识。《舌尖上的中国》虽然是以美食为主题的纪录片，但其独特的拍摄视角不仅让观众了解到了中华传统美食，更呈现了人与食材、人与社会的微妙关系。
比利时曾了《舌尖上的中国》第一季。杜赫普向本报记者表示：“这是一部优秀的纪录片，拍摄水平相当高。看完之后，我们被中国的美食深深吸引住了。”在看完《舌尖上的中国》样片之后，比利时国家就拍板决定。“片子里的食物和我们平时吃的中餐有很大不同，这已经不仅仅是饮食，而是艺术品，是美食的极致！”“中国美食需要勤劳、智慧和经验，这部片子会让比利时观众了解到，中国的美食来之不易。”
《舌尖上的中国》第二季后，美国资深萨默斯在中国朋友的推荐下观看了此片。萨默斯过去曾先后在中国的和上海工作和生活，其间还走访了中国多个城市，对于中国饮食文化尤感兴趣。他告诉本报记者：“这部纪录片拍得不错，既能用美味的食物我们的视觉和味觉，又能了解美食背后的文化蕴涵。”
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