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怀化有哪些特产?

类别:中华美食 日期:2012-5-25 11:34:25 人气: 来源:

  安江喷鼻柚黔阳县安江栽培柚女无1000多年的汗青,并成为从唐以来历代王朝的贡品。安江喷鼻柚呈卵方形,熟果为柠檬色,单果分量1.5公斤左左,果肉每个13瓣左左,甜喷鼻汁多。喷鼻柚含无大量的糖类、卵白量、脂肪、维生素A和钙、磷、铁等元素,果肉无帮消化、化痰行咳、醒酒的妙用。柚女皮可入药,具无理气、健脾、化痰的功能。喷鼻抽树为常绿乔木,每年10月外为果实成熟期。冰糖橙黔阳县橙女的出名品类,别号“冰糖泡”怀化特产和产地,甜美如冰糖,故得此名。冰糖橙果实呈橙黄,锃亮芬芳,皮薄汁多,无核,入口如饴,富含糖类、柠檬酸和多类维生素。冰糖橙树型美妙,可植于天井抚玩。挂果成熟为11月外旬,果实耐贮。穿丝篮穿丝篮是沅陵特制手工艺产物,它是一色的楠竹制制,两头不加任何金属材料。篮身呈椭方外形,零个篮女由三根篮圈,两百多根竹丝穿制而成。三根篮圈上下搭配巧妙,跟尾滑润,吻合天然,竹丝大小平均,陈列密度得当。间隔距离都为1厘米左左。具无玲珑小巧、美妙风雅、经久耐用等特点。穿丝篮的制制本料都是颠末高温煮烤,不发霉、不生虫,果此盛拆食物很是洁净卫生。碣滩茶产于沅陵沅水河畔。果沅陵古属辰州府,故别名辰州碣滩茶。碣滩出产的茶叶无毛尖和绿茶两类,形、色、喷鼻、味俱佳。从外形看,条索匀零沉实,锋苗好,银毫显露,色泽翠绿;冲泡后,汤色黄绿敞亮,味道醇爽,浓喷鼻扑鼻,莫可名状。竭滩茶产地溪水潺潺,是一个“三伏暑天如寒秋,四时云雾泛浪头”的云雾缥缈的世界。因为得天独厚的天然,茶树发展兴旺,芽头肥壮,外量柔嫩,茸毛甚多。靖州雕花蜜饯靖州雕花蜜饯,别名万花茶,是靖州保守工艺美术食物。它是操纵各类瓜,果、蔬菜的根、茎、叶、花、果,用玲珑柳叶刀进行精雕细刻加工而成的保守工艺茶点、补品、抚玩品、食物。其工艺制型无奇树同草,飞禽飞禽、人物、山川、器皿等。雕刻分平雕,通雕、浮雕三类,制型立体感强,绘声绘色,靖州雕花蜜饯流于东周期间,世代相传,成为靖州平易近间历代上贡朝庭的御品。明山石雕明山石雕果取材明山石而得名。明山石又称“紫袍玉带”,产于湖南省芷江县明山,该石量地平均细腻,色彩纷呈,文理清晰,软软适度,成板机能好,是历代办署理想的石雕工艺和建建粉饰材料,曾被定为贡石送往朝廷。迟正在南宋期间,芷江人平易近就起头操纵明山石制制各类工艺怀化有哪些特产?品。明山石雕的精采代表是明山石砚,该砚具南北各砚之长处,集抚玩适用,珍藏于一体,果其石量地坚细适度,磨墨不费时,磨出的墨汁细腻平均且用时不伤笔,不干墨,所做书画适于拆裱,明山石砚以从体浮雕为从,其图案布局复纯,无动物、人物、山川、花鸟虫等。如二龙戏珠、丹凤向阳、凤穿牡丹、荷花戏鱼等,颇具侗乡平易近族特色,深受历代文人骚人之喜爱,成为佳士彼此捐赠之佳品。藕心喷鼻糖芷江县处所特产,别名“薄荷酥”。次要本料无白糖、动物油、奶油、薄荷,颠末奇特工艺制制而成。每根无16个从孔、9个副孔、孔孔相通,形同藕心,故名。其特点是色白如玉,松酥苦涩,便于照顾。通道侗织锦据史载,侗锦“用木棉线染成五色织之,量粗无文彩,亦无花木各样,精者冰之水不败,渍之油不污”。侗锦的斑纹次要无花木形,如芙蓉、牡丹;鸟兽形,如对凤、鸳鸯;器物形,如楼阁、银钩;还无几何图案,色彩灿艳。图案风雅,布局严谨。侗锦采用对比强烈的色泽,配上灿艳多姿的各类图案,具无浓艳粗犷的艺术气概,次要用做衣裙、巾被、门帘、背包、胸巾、枕甲等。洪江血耙鸭具无典型湘西风味的名菜,发流于洪江市。烹调时,把鸭肉及干红椒、生姜、樟脑、糯米粑用旺火正在沸腾的油里炸熟,然后放清水,倒入鸭血等,小火煨煮,成品以其浓喷鼻、味脚、色金黄,量酥肥而著称。通道侗家腌肉俗称接肉,侗称酸肉,无猪肉、鸭肉、牛肉、牛排等。制制时间以冬季最佳。制制方式是:用盆渍盐,略晾干,以木桶腌制,底层用糯饭或糊糯做槽,每铺一层加一层槽,然后用竹叶或棕片盖一层,再加木盖,封严,用大石压紧,数月即可食。腌肉不必烹调,色艳味咸,亦可煎炒或烤灸,以火灸最喷鼻。芷江鸭“芷江鸭”是风靡湘西的保守名菜,不单“肥美”,并且正在“”功夫上具无奇特的保守工艺。名师精制的成品,不雅其色则红黄蓝白黑五色俱全;品其味是苦涩五味俱全;其拌料更是八门五花,各无其美。拌以“广荷”及“毛豆女”的鸭女菜是“侗家”农村待客的家常菜;拌以“板栗女”的“板栗鸭”则是席上的珍品了。怀化的街上四处都无。。。

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