（记者徐小芳）记者昨日从南昌市商务局获悉，为推动我市风味小吃“瓦罐汤”品牌健康有序发展，大力鼓励我市特色风味小吃“瓦罐汤”品牌“走出去”，培植“天下英雄城、南昌瓦罐汤”城市名片，我市已正式下发《南昌风味小吃“瓦罐汤”品牌发展的实施方案》。《方案》明确，经评审认定的南昌风味小吃“瓦罐汤”本地品牌省内门店可一次性获8000元的补贴；省外品牌门店可一次性获15000元的补贴。
根据《方案》，我市在加快“瓦罐汤”品牌“走出去”步伐的道上将着重挖掘千年滕王阁城市历史文化名片、八一南昌起义红色资源品牌所蕴含的南昌豫章美食文化，彰显城市餐饮文化，增强餐饮品牌辐射力，从而逐步推进“瓦罐汤”品牌开拓国内国外市场。
南昌将构建南昌风味小吃“瓦罐汤”品牌健康有序发展的政策支撑保障体系，力争通过几年的努力，积极助推南昌风味小吃“瓦罐汤”品牌快速发展，在省内外开设一定规模南昌风味小吃“瓦罐汤”品牌门店。同时，我市还将借力“互联网+”，加速南昌风味小吃“瓦罐汤”产业转型升级，以行业龙头企业为支撑组建南昌风味小吃“瓦罐汤”品牌产业集团，实现规模化、标准化、规范化发展。为确保“瓦罐汤”品牌持续快速发展，我市还将不断开拓国内国际市场，做大做强做优“瓦罐汤”品牌。
同时，我市将主推“五统一”工作举措，即统一标准：统一“瓦罐汤”品种工艺制作标准和品牌门店认定管理办法；统一店招：“瓦罐汤”品牌门店须做到统一店招、统一商标、统一logo；统一评审；统一授牌：由市商务局组织市餐饮烹饪行业协会对南昌风味小吃“瓦罐汤”品牌门店进行授牌；统一扶持：经认定的“瓦罐汤”品牌门店可获补贴。
值得一提的是，从今年开始，市将连续四年安排专项资金支持南昌风味小吃“瓦罐汤”品牌建设。专项资金主要用于南昌风味小吃“瓦罐汤”品牌门店扶持、匾牌制作、宣传推广、专家评审等方面。
【摘要】 记者昨日从南昌市商务局获悉，为推动我市风味小吃“瓦罐汤”品牌健康有序发展，大力鼓励我市特色风味小吃“瓦罐汤”品牌“走出去”，培植“天下英雄城、南昌瓦罐汤”城市名片，我市已正式下发《南昌风味小吃“瓦罐汤”品牌发展的实施方案》。专项资金主要用于南昌风味小吃“瓦罐汤”品牌门店扶持、匾牌制作、宣传推广、专家评审等方面。（记者徐小芳）记者昨日从南昌市商务局获悉，为推动我市风味小吃“瓦罐汤”品牌健康有序发展，大力鼓励我市特色风味小吃“瓦罐汤”品牌“走出去”，培植“天下英雄城、南昌瓦罐汤”城市名片，我市已正式下发《南昌风味小吃“瓦罐汤”品牌发展的实施方案》。《方案》明确，经评审认定的南昌风味小吃“瓦罐汤”本地品牌省内门店可一次性获8000元的补贴；省外品牌门店可一次性获15000元的补贴。
根据《方案》，我市在加快“瓦罐汤”品牌“走出去”步伐的道上将着重挖掘千年滕王阁城市历史文化名片、八一南昌起义红色资源品牌所蕴含的南昌豫章美食文化，彰显城市餐饮文化，增强餐饮品牌辐射力，从而逐步推进“瓦罐汤”品牌开拓国内国外市场。
南昌将构建南昌风味小吃“瓦罐汤”品牌健康有序发展的政策支撑保障体系，力争通过几年的努力，积极助推南昌风味小吃“瓦罐汤”品牌快速发展，在省内外开设一定规模南昌风味小吃“瓦罐汤”品牌门店。同时，我市还将借力“互联网+”，加速南昌风味小吃“瓦罐汤”产业转型升级，以行业龙头企业为支撑组建南昌风味小吃“瓦罐汤”品牌产业集团，实现规模化、标准化、规范化发展。为确保“瓦罐汤”品牌持续快速发展，我市还将不断开拓国内国际市场，做大做强做优“瓦罐汤”品牌。
同时，我市将主推“五统一”工作举措，即统一标准：统一“瓦罐汤”品种工艺制作标准和品牌门店认定管理办法；统一店招：“瓦罐汤”品牌门店须做到统一店招、统一商标、统一logo；统一评审；统一授牌：由市商务局组织市餐饮烹饪行业协会对南昌风味小吃“瓦罐汤”品牌门店进行授牌；统一扶持：经认定的“瓦罐汤”品牌门店可获补贴。
值得一提的是，从今年开始，市将连续四年安排专项资金支持南昌风味小吃“瓦罐汤”品牌建设。专项资金主要用于南昌风味小吃“瓦罐汤”品牌门店扶持、匾牌制作、宣传推广、专家评审等方面。
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