湖南小吃闻名中国，去到湖南你会发现，臭豆腐、糖油粑粑、酸梅汤、口味虾、乔家圈圈鱼、酱板鸭等著名小吃遍布大街小巷，数不胜数。随意走在湖南的街头，就能轻松来一场与美食的惊艳邂逅。然而，当说起臭豆腐、口味虾、酱板鸭、乔家圈圈鱼等，吃货们不禁会想起乔东家特色小吃，一张湖南小吃“新名片”诞生了。
随着社会发展快速，生活节奏变得更快，群众陷入了一种“快餐文化”的包围之中，因而小吃市场变得更为广阔。这也是为何乔东家小吃在短时间内异军突起，成为成都当地炙手可热的小吃品牌的一个很重要的原因。乔东家小吃博采中国地道美味，融合湖南小吃辣香味俱全的口感，研发出“霸王烤翅、传奇鸭脖、鸡排大亨、脆皮火烧、魔法鸡块、炭烧烤蹄、的小鸟、金汤鲍鱼捞饭、开心龙鱼卷、猪蹄捞面、铁板猪蹄小炒面、乔家圈圈鱼等特色口味的小吃单品，全方位满足了消费顾客的快节奏生活的口感需求。
有人说到湖南可以不逛景点，但美食小吃却一定要吃个遍，才不枉来一趟湖南。湖南人很热情，湖南人也爱吃辣，因此湖南的小吃也很辣。换句话说，这是一种“香的辣”。湖南小吃是让人流连忘返，回味无穷的，因此它除了辣之外，也非常之香。湖南的小吃以油重色浓为标志，以酸、辣、香、鲜见长。而以上这些湖南小吃的特点，在乔东家小吃这里发挥得极致，有顾客曾向记者说道，“辣得爽，香得享受”是乔东家小吃留给我们最实在的舌尖体验。行业人士解释，乔东家小吃开辟了湖南小吃的另一道“风景”，为湖南的小吃新添了一张特色的“名片”。
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