餐饮企业最新资讯

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　　最新高清管理培训视频-易钟-酒店餐饮企业文化建设整体解决方案

　　最新高清管理培训视频-易钟-酒店餐饮企业文化建设整体解决方案讲述：企业文化建设是现代酒店管理所关注的一个热点问题。但不少企业在国外酒店管理集团等优秀企业甚至诸如狼、雁等动物特质文化时，并没有找到自己企业应当导入什么样的文化，以及如何导入等关键问题的答案，以至于陷入了很多误区里，却费了很多的人力与物力，最终只落得只种苗不得果的局面。那么，酒店企业文化的内涵是什么？企业该如何提炼并企业价值观？该如何选择适合自身发展的文化？企业又如何导入才能有效？在本课程中，将剖析文化内涵，着眼企业文化建设、传授实战要领。第一讲酒店为什么需求企业文化（上）01前言02企业文化的定义与组成第二讲酒店为什么需求企业文化（下）01企业文化建设的作用02企业文化建设误区及现存问题第三讲核心篇：塑造企业价值（一）01案例：麦当劳的文化02价值观与企业价值观03企业领导的价值观（上）第四讲塑造企业价值（二）01企业领导的价值观（下）02企业价值观的提炼03企业提炼的来源04提炼企业核心的五个问题（上）第五讲核心篇：塑造企业价值（三）01提炼企业核心的五个问题（中）02优秀的企业案例分享第六讲核心篇：塑造企业价值（四）01餐饮酒店优秀企业的02提炼企业核心的五个问题（下）第七讲核心篇：企业价值（一）01引言02领导的表率作用03统一目标激励04楷模与培训结合（上）第八讲核心篇：企业价值（二）01楷模与培训结合（下）02制度规范行为约束03创造良好的04小结第九讲篇：做好企业文化制度建设（上）01企业规章制度的构成02明确岗位职责03制定工作程序和标准04建立监督检查考核惩制度（一）第十讲篇：做好企业文化制度建设（下）01建立监督检查考核惩制度（二）02无情制度有情管理03制度需要与矫正04编制企业文化手册第十一讲物质篇：创造企业统一形象（上）01饭店的物质层文化02CI出我们的文化03装饰出我们的文化04服务出我们的文化（一）第十二讲物质篇：创造企业统一形象（下）01服务出我们的文化（二）02创新出我们的文化主讲：易钟易中视野酒店管理有限公司总经理,中国餐饮人俱乐部创办人，中华酒店培训网首席培训师，2006中国培训师竞争力排行榜评为中国十大餐饮管理专家，大学餐饮酒店总裁班客座教授、并担任多家酒店的高级管理顾问。毕业于酒店经营管理专业，并就读于剑桥商务管理专业，ISO9002国际质量认证内审员，曾就职于全国十大酒店管理集团之一——开元旅业集团，一直从事酒店及服务行业的筹备、策划、管理及培训工作，在管理及培训工作中积累了丰富的经验和独特的。风格：富有与感染力,通过经典案例、角色扮演、实战为企业揭开管理的困惑。通过本课程您将学习到：了解酒店餐饮“企业文化”的定义、内涵及其作用分辨酒店餐饮企业文化建设的误区了解酒店餐饮企业文化建设的过程酒店餐饮学习如何提炼并企业价值观学会如何选择适合企业自身发展的企业文化模式谁需要学习本课程:酒店餐饮企业高层决策者酒店餐饮企业中层管理者酒店餐饮人力资源管理者各大中专院校酒店/餐饮/旅游专业管理专业

　　最新资讯121031-实拍沈飞歼-31隐身战机首飞成功

　　2012年10月31日上午10时32分，由中航工业沈飞研制的AMF战机(歼-31)成功首飞。中国成为世界第二个同时试飞两种四代机原型机的国家，潜力股视频空间传载l交流群,二群248471539欢迎加入

　　001.王心广《餐饮企业管理问题诊断》

　　时代光华教育发展有限公司特聘高级。2005年被评为：中国国际特级餐饮管理师、特级餐饮培训师。2006年任“东方视野”高级顾问。2006年任“山东智桥酒店管理公司”高级。1998年进入“山西大胖餐饮公司”任总经理助理3年，主要负责全国连锁店的筹备及开办工作，至离开大胖公司为止，策划开业的连锁店数量达到50余家。2001年协助一尊实业公司总经理开办了郑州京福华餐饮公司，任总经理助理至今。在京福华餐饮公司负责直营店的筹备开业及运营督导管理工作，主抓开业直营店30余家，参与运营管理直营店20余家。现任一尊实业公司董事长助理。至2005年以来，先后在全国20几个城市开办了公开课。10年来，一直从事餐饮店的开办运营及后期管理督导工作，有一定的实战经验。为企业编写了60多万字的内部书籍，共6本。2006年，由中国电视出版社出版了《提升餐饮执行内动力》8碟光盘一套。《酒店餐饮企业持续经营的秘诀-王心广》职业培训介绍即使您没有做过餐饮，当你听了本课程后，你都能为餐饮业做详细且具深层次的检查。如果您能按照本课程一节一节的对你的企业进行诊断，这将等于给您的企业作了一次全面的体检。不但能让您了解自己企业的过去和现在，相信您一定会满怀信心面对您的企业美好的未来。通过本课程您将学习到掌握如何通过“看”来给企业做诊断的方法；掌握如何通过有效的“听和说”让您对企业有个前所未有的了解。；补充营养有方法，关键您不知道自己缺什么；通过本课程将告诉您如何分析企业究竟缺的是什么。80%的问题是由眼睛看出来的，既然这样，我们尽可能将管理的所有项目可视化，实现“”的管理体系。谁需要学习本课程：所有餐饮管理人员《酒店餐饮企业持续经营的秘诀-王心广》培训教材课程目录：第一讲迎宾部存在的问题（上）1．前言2．最需要关注的四个部门3．迎宾部的案例分析第二讲迎宾部存在的问题（中）1．订餐与迎客服务的提升2．服务人员的仪表仪容规范3．候餐与返台服务的提升第三讲迎宾部存在的问题（下）1. 送客与收尾服务的提升2. 老客户档案的管理3．值班与临时接待服务的提升第四讲楼面服务存在的问题1．做好餐前的准备工作2．做好餐中的席间服务第五讲洗手间存在的问题1. 巡查洗手间里的门板文化2. 如何让洗手间不再排队3．让洗手间也成为盈利点第六讲收银台存在的问题1．收银台最易出现的四种问题2．如何衡量一个合格的收银员第七讲后勤存在的问题（上）1. 组成后勤的五大要件2. 衡量优秀厨房的四个方面第八讲后勤存在的问题（下）1. 传菜中的管理方法2. 采购工程库管的管理方法3．财务与员工生活的管理方法第九讲如何用听达到沟通的目的1. 与员工沟通的六个方面2. 与顾客沟通的六种方式3．与管理人员沟通第十讲如何分析企业的各种现象1. 如何保障员工的身心健康2. 我们到底缺少什么3. 九个部门的问题分析第十一讲推行可视化管理（上）1. 标准的成长过程2. 将所有问题可视化第十二讲推行可视化管理（下）1.工作现场与顾客评价可视化2.员工业绩与职责目标可视化观看密码在【】查询!

　　李艺：用现代的经营，传统的餐饮企业！

　　在“干锅居”品牌的创立和经营过程中，李艺始终以市场为导向，成功地将现代先进企业管理引入餐饮经营当中，将“运用现代产业化经营传统餐饮经营模式”作为公司的企业文化核心之一，并将加工方式引入“工厂化”概念。多年的努力让干锅居获得了诸多的肯定和殊荣。2005年，干锅居作为唯一的非贵州本地企业，荣获了由中国饭店协会颁发的“中国十佳黔菜馆”称号，同时获得“黔菜出山杰出贡献”。李艺本人也获得了由中国饭店协会颁发的“中国黔菜开发研究突出贡献”。李艺，干锅居控股管理公司董事长、总裁。2001年成立上海干锅居餐饮管理有限公司，创建“干锅居”特色品牌，将贵州菜系统地引入上海、等大城市，逐步发展到拥有上海、杭州、三家公司，共计15家分店的黔菜特色连锁企业。发展过程中，干锅居始终将“黔菜出山”作为自己的理想，用市场化模式在竞争极为激烈的现代餐饮行业中占有了一席之地，得到广大消费者的认可和喜爱。 20080514直播：

　　001.周忠亭《餐饮企业菜品创新技巧》

　　介绍周忠亭中国十大餐饮管理之一、国家教育部首批中国餐饮职业经理人师资、中国烹饪协会团、中华酒店管理专家团教授、中国烹饪名师、国家高级烹饪技师、省烹饪技能考评员、高级营养师、荣获CCTV－2满汉全席金厨。...

　　餐饮企业宣传片酒店宣传片服务类培训教学片

　　企业宣传片是否需要一种有效的沟通途径来传达你的品牌？而你的公司能否通过清晰品牌定位而受益？我们制作企业宣传片来帮助你传递你品牌的核心价值，并以此来影响你的目标受众。企业宣传片的目的：• 建立企业形象• 品牌故事及创业经历• 投资者演示• 客户答谢• 产品生产线总揽

　　餐饮企业适合上市吗经济观察网 2011-11-11

　　早在今年3月著名餐饮企业俏江南就向证监会提供了IPO材料，然而时隔半年，俏江南IPO的消息就好像泥牛入海一般，再无音讯。与俏江南同样情况的还有小南国、豹等著名餐饮企业。

　　康顿餐饮企业宣传短片

　　广东顺德地处富饶的珠江三角洲，是名副其实的鱼米之乡，美味鲜物，唾手可得，顺德美食文化源远流长，有着非常悠久的历史与传统，从清末民初“食在广州，厨出凤城”这句话就知道，顺德人不但喜欢吃，更喜欢自己动手做，因此，顺德也被中国烹饪协会誉为“中国厨师之乡”称号。康顿餐饮管理有限公司就是源自“中国厨师之乡”—顺德；公司以承包管理事业单位、学校、工厂食堂、食堂托管、团膳服务、上门承办喜庆酒席围餐、上门承办自助餐、烧烤会、茶歇酒会、餐饮服务、蔬果配送等为一体的综合性餐饮企业。我司一向标准化生产，注重饮食卫生，营养搭配，烹制特色、秉乘社会化服务、以人为本的管理模式，积极响应现代都市人工作、生活的快节奏。至今，我司在不继的竞争市场中存，用智慧与创新，赢得餐饮市场；也使“康顿餐饮”成为广大消费者首选的餐饮品牌。并且日渐成为“企业的食堂、家庭的厨房、喜庆团队的新力军”。实现“品质标准化、经营连锁化、通讯现代化、服务优质化”的经营管理目标。 “康顿餐饮”的成功，源于广大客户的厚爱与支持！我们始终以振兴中式餐饮为己任，爱岗敬业、开拓创新、锲而不舍，将“康顿餐饮”铸成餐饮行业的品牌。

　　伊鼎火锅平凉店：入围平凉“十大餐饮企业”展播

　　平凉伊鼎火锅店斥资550万元与伊兰集团合作加盟，力主打造平凉餐饮新概念。本店位于市区西大街与石家巷汇处的糖酒大厦二楼，占地面积1000余平方米，共37张餐台，可同时容纳260人就餐，我们秉承乐观向上、务实奋进、诚实守信、协作创新的企业，以时尚化、年轻化的团队为你竭诚服务！

　　餐饮企业如何更好的进行团餐营销-李金龙

　　由中国西餐网主办的“首届餐饮交流高峰论坛”于2011年6月17日-19日在鹏润国际大酒店及卧虎山庄隆重举行，来自21个国家的使节及13位部委领导、220多位投资、餐饮专家、顶尖名厨云集交流!中国西餐网权威发布了《中国西餐业发展报告》。嘀嗒团副总裁李金龙先生发表主旨《餐饮企业如何更好的进行团餐营销》