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泰国菜调料:吴昕:我只做最正的泰菜

类别:厨房百科 日期:2016-1-10 14:16:07 人气: 来源:

  文章导读广州比较多这种调味品,不知道你在哪个城市?泰国在中国卖得最好的调味品是泰国菜里的酸辣甜 经营泰国调料 泰国调味料 泰国菜调料组合 泰国

  泰式炸豆腐 原料:豆腐1块,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料:水14杯,糖1汤匙,青柠汁2茶匙,红椒粒1茶匙。 做法: 1、酸甜汁煮法:水煮滚后放入糖,慢火煮成浆状,加入青柠汁、红 椒粒即成。 2成都哪里有卖泰式香料的啊?草菇、香茅、柠檬草、南姜啊什么的,我去伊藤去看了只有一些成品酱和青柠檬,但是我想买材料来自己做,有没有哪位大虾知道啊?麦德龙超市! 麦德龙的很多东西都是针对外国人卖的,所以很多外国的东西在一般超市买不到的,在麦德龙肯定有! 地点在二环西二段,成温立交桥下面.西南财大的旁边.淘宝

  这边很少供应商的,多是代理商。而且很少专业代理,都是一般去进货的商人。 你去当地食品副食品批发市场看看,有些专门经营外国食品和调料的,如果你要的量比较多,可以和对方下个单,要他帮你拿全货。据说泰国菜的调料没有任何添加剂,那么泰国菜的调料都是什么样的呢?泰国菜注重调味,常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与其它热带国家的植物及香料提味,辛香甘鲜,口味浓重,别具一格,以各种风味蘸料伴以泰国美食,更演化出多重滋味。带辣劲的凉拌色拉、泰式酸泰国菜一般是酸甜辛辣口味的,做的时候挺重视调料的。如果想在家做泰国菜,可去超市买那种泰式酱料,比如最近新出的味事达泰式甜辣酱,特别选用鲜美肉厚的羊角椒、饱满结实的香蒜、清甜可口的菠萝汁精制而成,比较爽淘宝可以的

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