猪肉里脊肉,1瓣大蒜，1/4茶匙洋葱粉，1/2茶匙香油，1茶匙酱油，1汤勺切碎的姜，1/4杯番茄酱，1/2杯白醋，1/2杯糖，4杯菜油，1/2杯中筋面粉，1/2杯玉米淀粉，1/4茶匙盐，1/8茶匙白胡椒，一个鸡蛋，青椒、红椒适量，洋葱半个，1杯菠萝块（可不用）1.猪里脊肉洗净切块，放在…[阅读全文]
。其实这两个产地的花椒还有细微不同的，茂县花椒个大，油料香重，最适合捣碎了用来制作花椒油或者直接掺到原材料中来提升食物的鲜香。茂县花椒直运和四川“空运”过来的老板老林，让觅香展现出了不一样的状态。老林家世代为厨，就喜欢自己捣鼓点四川本地的小吃和卤味。…[阅读全文]
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