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  • 为什么生煎馒头、红烧肉甚至葱油饼都越来越让人失望?15-07-22

    竹荪肝膏汤有段时间,美食家老波头钻研起了川菜界颇为权威的老菜谱《中国菜谱(四川)》。是日,恰逢朋友设宴于定西上的邓记食园,菜单中有一道“竹荪肝膏汤”。那菜上桌,他一眼就看出了此中的精湛。“此菜和开水白菜一样,代表了川菜的最高境界,着实师傅。”这道菜的…[阅读全文]

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