“这部纪录片对特立独行的川菜不仅着墨甚少，而且只用了‘辣’、‘麻辣’这样的形容词去描述川菜，对川菜美食的精髓，理解相当片面。”对其他吃货来说，《舌尖上的中国》是盛宴。对四川吃货来说，《舌尖上的中国》是遗憾。昨晚，该片最后一集亮相。这部总长350分钟的7集…[阅读全文]
【第一集】：旅程的出发点是800余年来作为帝国的首都的。这是一座传统与创新肩并肩、以及别具一格的中国佳肴——面条、饺子、和烤鸭——被雄心勃勃地展示的城市。两位主持人除了在京城最著名的饭店的厨房里与世界级的厨师厨艺之外，还走进普通百姓家里学习传统的烹饪技术…[阅读全文]
11月7日，四川新闻网记者从成都市商务委等部门联合举行的上获悉，成都川菜美食将在11月10日走进美国，正式拉开“2016-成都美食文化节”序幕。据悉，全球首个“成都川菜海外推广中心”将在设立。2015年10月，成都市和市签署建立友好合作关系协议，双方确定将在文化、旅游…[阅读全文]
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