如今几乎家家户户都有了微波炉，除了加热饭菜你还知道微波炉的其他用途吗？一个微波炉的潜力有多大？看完这些美味饭菜你就知道了！浪费了微波炉好多年，好好利用起来吧！如今几乎家家户户都有了微波炉，除了加热饭菜你还知道微波炉的其他用途吗？一个微波炉的潜力有多大…[阅读全文]
据新加坡《联合早报》报道，本地小贩美食的地位历久不衰，背后有回忆和感情因素，也有小贩们谨守但未必的厨艺技巧。淡马锡理工学院师生推出小贩美食食谱，为本地经典小贩食品“解码”，解释烹调步骤的同时，还解析不同食材烹煮过程的科学原理，希望让人们在家也能烹调出…[阅读全文]
海南鸡饭源于早期由中国南方的海南省迁来狮城的移民，经过改良与调整成为了闻名四方的名菜。这道菜十分简单：若干一口大小的蒸鸡肉块、香米（鸡油预炸并用鸡汤烹煮）、生抽或老抽、辣椒粉与生姜混合。烹饪时要将所有部分均匀炸熟，否则菜品的口味则会流于平庸。事实上，…[阅读全文]
拥有数十万道图文并茂的精美原创菜谱，让你烹饪美食信手拈来。还有给力的分类体系和食材大全，不论你对饮食有什么特殊的要求，都能妥妥的找到完美解决方案~哪怕你的冰箱弹尽粮绝，也能教你做出惊艳的美味！更有贴心的时令饮食指导、热门推荐以及最懂你的“猜你喜欢”...…[阅读全文]
徒有上万菜谱却左右为难无从下手？弱水三千只取一瓢，豆果美食愿用最贴心的饮食指导，知己般的美味推荐，为你消灭所有选择恐惧。你是你厨房里的国王，豆果美食是你口袋里的厨房。豆果是全球首家且最大的发现美食、分享美食、交流美食的中文社区。你可能会遇到大名鼎鼎的…[阅读全文]
把子肉，是菜名。是山东济南的名吃之一。济南的把子肉，菜里基本是不何配菜的，就是实实着着的一片片肉。说到大块吃肉，总联想起水泊梁山的好汉们，光读这四字就带着无限的豪气，似乎绿林好汉的主要特征就是大块吃肉、大口喝酒，至于劫富济贫等常规项目倒在其次了。此菜…[阅读全文]
女人最担心的问题无非就是会随着时间的流逝而慢慢地变老，没有一个女人能够接受得了自己变老这个事实。因此，年龄一直都是女人们永远都不能说的秘密。下面就让小编教大家用食疗的方法来抗衰老吧！油菜：最新研究发现油菜中的某些成分对黑色素、尤其对因紫外线照射而生成…[阅读全文]
食客ing——美食讲堂“蒋哥说菜”第四期已经结束了，感谢大家的参与！这俩天因为工作有点忙碌，所以没及时给大家更新内容，让大家久等了~今天丫丫就课堂的几个菜谱给大家分享一下，感兴趣的朋友们和课堂的们，大家可以在家尝试的做做，有任何问题都可在后台留言：<imgsr…[阅读全文]
减肥的MM可能都知道柠檬瘦身，但大多数都是用柠檬泡水，今天小编教大家4道柠檬菜谱，不但美味，而且瘦身效果更好。把鸡胸肉放在碗里，然后和芝麻油，盐和白胡椒混合在一起。等15分钟。把蛋白和玉米粉混合，拌匀以后加入鸡肉，加上蔬菜油。把鸡胸肉烧15分钟左右，直到两边…[阅读全文]
）9日晚上9点，央视一套《舌尖上的中国》第二季“家常”美食专辑。该期节目中，用283秒的时间讲述了菏泽郓城县李集乡72岁的老人孙兰英制作“西瓜酱”的过程，其中不乏孙兰英和两个孙子的温情画面。在今天晚上的《舌尖2》节目中，记录了孙兰英老人制作西瓜酱的过程。从选…[阅读全文]
这道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法。有人答案里写着SweetandSourChicken(NOPORK)，看来这道菜在国外已经很好的被改良了。这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出...[阅读全文]
朋友圈晒食物早已不是新鲜事，或许在读这篇文章的前一秒你才刚在朋友圈晒出午餐。但你可能从来没有想过，晒美食除了让你称霸朋友圈，还可能帮MIT的科学家们成就一项伟大的AI科研？近日，MIT的计算机与人工智能实验室（CSAIL）宣布，将在IEEE上发布他们的一项最新研究——…[阅读全文]
比达(BigData-Research)数据中心手机APP用户行为监测系统数据显示：2015年7月国内菜谱类APP排行榜中，豆果美食以74.6万的日均活跃用户数位居首位，与排名第二的下厨房(64.9万)拉开较大差距，好豆菜谱(57.1万)及美食杰(46万)分别位居第三和第四位。其他菜谱类app日均活跃…[阅读全文]
编者按：您吃过芒果味道的鸡蛋、泡沫状的巧克力吗？这些都是最近非常火爆的分子美食的杰作。那么，什么是分子美食，与普通食物有何不同呢？请看本期专题——什么是分子美食，简单来讲，分子美食就是用科学的方式去理解食材分子的物理、化学特性，然后运用所得的经验和数…[阅读全文]
从“让在家做饭变得简单”的初衷到广告、电商、游戏多元化运营的实现，美食菜谱App逐渐打开一个千万级的用户市场。如果你在美食菜谱App中收藏了“宫保鸡丁”，不仅会生成“宫保鸡丁”的主料和辅料的清单，有些还可以在其电商平直接下单购买。当你不知道吃什么的时候，美…[阅读全文]
电蒸箱的使用现在也非常的普遍，很多食物蒸出来的味道要比炒出来的好吃的多，那么电蒸箱食谱有哪些呢？今天小编在看方太电蒸箱时，发现方太专业的烹饪研究中心精心研制了40个智能菜单，里面有非常多的食谱。下面我就给大家介绍一下，讲不准大家就心动了，去商场拎一台方…[阅读全文]
“王者以民为天，而民以食为天。”（《汉书·郦食其传》），可以说，“吃”在中国人的生活里，有着至高无上的地位。甚至有人说，外国人对于“吃”好像就是给自己加能量，而中国人则不仅仅是为了填饱肚子，更是为了获得心灵上的满足。不过，虽然大家对“吃”有着一致的重…[阅读全文]
相较于煎，炸，炒，煮，蒸，炖，煨，蒸无疑是一种更健康的烹饪方式。它不仅可以保留食物的原汁、原味和原形，而且还能够最大程度的保存食物本身的各种营养元素，更符合现代（现代装修效果图）健康饮食的要求。而对于很多现代人来说，想追求高品质的生活，厨艺又不是很高…[阅读全文]
3、小碗内倒入两茶匙生抽，一茶匙醋，一茶匙蚝油及一茶匙植物油及三茶匙绍酒后搅拌均匀制成调料汁;2、最后出锅时也可把热油淋在鱼身上，但考虑到现代养生一再人们“少油少盐，能免则免”的道理，故省之;3、判断鱼是否蒸熟了可根据鱼眼是否变白或用牙签插入鱼腹较厚的那个…[阅读全文]
上个世纪六七十年代，农村虽然物质匮乏，老百姓的生活在贫困线上徘徊，但是农村在过年时，“自产的副食品”还是比较丰富的。儿时过年，我们那些小不点整天跟在大人后面忙吃忙喝，只要有吃的还是蛮开心的，许多往事令人记忆犹新。严冬腊月，寒风凛冽，选择上冻的大晴天。…[阅读全文]
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