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  • 酒店厨房设备布局小常识17-08-29

    酒店厨房设备布局的基本原则:1.符合厨房生产流程的原则。厨房的布局应该按收货、仓储,粗加工、切配、烹调,备餐,出品(售卖),餐具回收等流程依次对设备进行适当的定位,只有这样才能厨房各工序运行的顺利1.符合厨房生产流程的原则。厨房的布局应该按收货、仓储,粗加…[阅读全文]

  • 厨房安全和厨房灭火小常识 @家长们17-08-29

    【小心厨房别伤着孩子】厨房,着形态各异的隐患,尤其我们每天都要使用,更要注意防火,特别是有小孩的家庭,更需要注意孩子。如果你家里也有萌宝,那就快来看看厨房安全那些事儿和厨房灭火小常识吧【小心厨房别伤着孩子】厨房,着形态各异的隐患,尤其我们每天都要使用…[阅读全文]

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